Виноград в культуре

Виноград

Для того, чтобы серьезно заниматься виноградарством и получать неплохой урожай солнечной ягоды, необходимо хорошо знать строение куста, а также его потребности в освещении и тепле, воде и питательных веществах, защите от вредителей и болезней. Полезным, на мой взгляд, пособием при изучении строения виноградного растения станет предлагаемый вашему вниманию материал, который вполне можно назвать «энциклопедией винограда».

Растение винограда в культуре

В ботанической классификации виноград относят к лианам. Человек, возделывая его, превращает лиану в куст и придает ему различные формы с помощью специальных приемов агротехники (обрезка, подвязка к опорам, операции с зелеными частями куста и др.). У кустов винограда различают надземную и подземную части. Подземная часть состоит из подземного ствола (подземного штамба), на котором развиваются корни: в самой нижней части основные, или главные (пяточные), в верхней — поверхностные, или росяные (росособиратели), в средней — боковые. Надземная часть состоит из штамба (продолжение подземного ствола), рукавов, являющихся главными разветвлениями штамба (у кордонных форм они представлены продолжением штамба и их часто называют «плечи»), на которых расположены короткие ответвления — рожки. Иногда кусты формируют без штамба, и тогда рукава разветвляются непосредственно у поверхности почвы, с верхней части подземного ствола (голова куста). Совокупность многолетних надземных и подземных частей, образующих основу куста, составляет скелет куста. На рожках, рукавах, реже надземном и подземном штамбах расположены побеги, несущие листья, почки, пасынки (побеги второго и последующих порядков), усики, соцветия, грозди. Побеги, развивающиеся из спящих почек многолетних частей куста, называются волчками, из подземного ствола — порослевыми.

Различают зеленые растущие побеги и однолетние вызревшие. Зеленые побеги, несущие соцветия и грозди, называют плодоносными, без гроздей — бесплодными. Однолетние вызревшие побеги после обрезки в зависимости от длины оставшейся части и назначения имеют специальные названия.

Сучки — коротко обрезанные побеги (на 2-3 глазка).

Длинно-плодовые лозы:

  • — стрелки (4-6 глазков);
  • — дуги и полудуги (7-12 глазков);
  • — плети (более 12 глазков).

Если побег срезают у основания, и остается пенек 0,5-1,0 мм, то считается, что срез выполнен «на кольцо». Эти наименования, в известной мере, носят условный характер. Однолетние побеги после обрезки иногда объединяют общим термином — «плодовая древесина» (плодовые лозы, лозы). Различают сучки замещения, располагаемые на рожках, ниже плодовых лоз и используемые для выращивания побегов с целью оставления их на плодоношение в следующем году и сучки восстановления (омоложения), оставляемые на многолетних частях куста, которые служат для укорачивания и замены последних. Сочетание сучка замещения и плодовой лозы на двухлетнем, коротком рожке называют плодовым звеном. Термин «многолетняя лоза» объединяет все части куста старше одного года, «однолетняя лоза» — весь вызревший прирост истекшего вегетационного года (годичный прирост).

Далее необходимо кратко остановиться на потребности винограда в питании и условиях окружающей среды.

загрузка...


Если статья понравилась, поделитесь с друзьями:


Комментарии закрыты.