Морковь синяя с фиолетовым оттенком можно ли есть

Морковь синяя с фиолетовым оттенкомКогда посеяла морковь с приобретенного мною сортовых семян, меня удивила морковь синего цвета с фиолетовым оттенком. Листовая пластинка тоже была с таким оттенком, он доходил до листьев, а кое был и на письме. Можно ли употреблять такую морковь в пищу? и что приводит к изменению цвета?

Почти каждый сорт по комплексу признаков является популяцией. В зависимости от того, из каких форм будут взяты семена (по краям зонтика или периферии), в каких условиях будут развиваться семенники, возможны отклонения от сортовых признаков. В частности, нередко можно увидеть среди белокочанной капусты формы с фиолетовой окраской и зеленым — и это в пакете одного сорта.

Скорее всего до семена попали примеси различных гибридов, произошло переопыления, даже при соблюдении пространственной изоляции. Заметим, что в иностранных (голландских или французских) фирм такое явление отсутствует, поскольку на гибридные семена нужно подбирать родительские пары, да и селекционный процесс более тщательный и на высшем уровне. Поэтому можете употреблять эту морковь в пищу, но советуем приобрести семена более высококачественное, фирменное, гибридное.

 

загрузка...


Если статья понравилась, поделитесь с друзьями:


Комментарии закрыты.