Посеяла морковь сортов Лосиноостровская и Витаминная. Выросла у меня целая грядка уродливой моркови. Вместо гладких корнеплодов накопала целую кучу с двумя, тремя и более хвостами. А ведь посеяла я морковку в ранние сроки, грядку хорошо навозом удобрила, прореживала и ухаживала как всегда. В чём же дело?
На то, что корнеплоды выросли уродливыми, сказалась, конечно, заправка навозом, да ещё при недостатке влаги. Морковь совершенно не терпит свежего навоза, она может хорошо расти только через 1-2 года после его внесения.
Кроме того, сорта с длинным и полудлинным корнеплодом приобретают уродливую форму и сильно ветвятся и без навоза при следующих условиях: если у почвы неглубокий пахотный горизонт; сильное уплотнение верхнего слоя почвы; недостаток влаги в период формирования корнеплода.
Под влиянием неблагоприятных почвенных условий главный корень отмирает или изгибается, вследствие чего усиливается рост боковых корней, в которых происходит отложение питательных веществ. Может также происходить неравномерный рост корнеплодов — головчатость или булавовидное утолщение верхней части. Ветвистость корней усиливается, если посевы слишком редкие, а площади питания растений большие.
Что же происходит с растением в стрессовых ситуациях? Можно обозначить две фазы, наиболее уязвимые для развития растения. Первая фаза наступает при прорастании семян и росте корней. Первичный корень у моркови должен сохраняться в течение всей вегетации в виде центрального стержневого корня. На самом кончике главного корня имеется «покоящийся центр», то есть группа клеток, от которых происходят все другие клетки корня. Делятся они медленнее, чем их потомки. А в стрессовых ситуациях засухи или избыточного азотного питания прекращается нарастание главного корня в длину, при этом стимулируется рост боковых корней.
Вторая фаза стрессовой ситуации может проявиться при вторичном росте корней, куда откладываются запасные вещества. В поисках влаги образовываются боковые побеги, которые к тому же наверняка стимулировались поверхностным неглубоким поливом. В этот период надо было обильно полить грядку с морковью в несколько приёмов на всю глубину залегаемых корней, этим можно было избежать уродливости. После затяжных дождей во второй половине вегетации в боковых корнях, а не в главном, происходило растяжение клеток, и запасные вещества начали равномерно откладываться во все образовавшиеся ответвления.
