Из семейства имбирных (Zingiberaceae) в наши дома пришло множество красивых комнатных растений, которые, несомненно, заслужили свою популярность. Семейство из влажных теплых областей Азии распространилось во всех направлениях, так что родину Zingiber officinale установить невозможно. Некоторые растения, например, Z. zerumbet, вообще существуют только в культуре.
Описание: имбирь образует цветы в форме колбочек, собранные в соцветия длиной до 20 см. Он цветет из года в год независимо от того, насколько тщательно за ним ухаживают. Его корневища в очищенном виде съедобны, они находят широкое применение во многих кухнях мира.
Условия содержания: земля должна быть чуть влажной до тех пор, пока не появятся новые листья. После этого полив постепенно увеличивают и растение ставят до осени на светлое, более теплое место с температурой около 20°С, но не солнечное, с достаточно высокой влажностью воздуха. Когда осенью листья начинают желтеть, подождите новой весны, оставив растение при комнатной температуре и скудном поливе.
Размножение: по окончании периода покоя в марте корневища делят и сажают в песчаную, богатую гумусом землю.
