Виноград выращивание, место для посадки

Условия выращивания винограда

 

Виноград выращивание

Температура

 

Периодом вегетации виноградного растения считается срок от распускания почек до опадания листьев. Рост надземной части куста начинает при среднесуточной температуре 8…10°C начинается сокодвижение, набухают и распускаются почки. Правда, корни не спят даже зимой. До полного промерзания земли корневая система продолжает работать, а также весной, как только земля прогреется. Наиболее комфортная температура для роста и развития куста 15…35°С. При температуре меньше 10°С рост побегов идет медленно, при температуре больше 40°С также все процессы жизнедеятельности приостанавливаются. Через 40-45 дней после распускания почек, которое обычно в нашей зоне происходит в конце апреля — начале мая месяца, начинается цветения винограда. Это очень торжественный и важный этап в жизни винограда.

В воздухе стоит запах резеды. Виноград — ветроопыляемое растение и ему не нужны насекомые для хорошего опыления. Необходима сухая, теплая погода с легким ветерком. Наилучшая температура в этот момент — в пределах 25…30°С. Рост побегов в это время самый сильный — до 10 см в сутки! Далее происходит завязывание и рост ягод, потом созревание. В конце сезона, в сентябре-октябре месяце температура понижается, и виноград готовится к зиме, к периоду покоя.

Минимальные температуры, которые выдерживают различные части виноградного куста, сильно отличаются. Зеленые вегетирующие части растения: листья, побеги, ягоды — гибнут при минимальной минусовой температуре. Поэтому, большой вред виноградникам наносят поздневесенние заморозки. Погибают все распустившиеся почки. Морозоустойчивость и зимостойкость — генетическая особенность сорта винограда. У каждого сорта есть свои предельные минусовые температуры. Вызревшая лоза разных сортов выдерживает в среднем зимние морозы до -20…-30°С. Есть европейские сорта погибающие при -16…18°С, а есть дикие амурские сорта, которые выдерживают до -40°С. Почки имеют морозоустойчивость на несколько градусов меньше, чем лоза. Корни винограда погибают при температуре ниже -8…-10°С.

Свет и тепло

Всем известно, что виноград дитя солнца. Ничто так отрицательно не влияет на развитие винограда, как недостаток тепла и света. Наша задача — создать для своего любимого кустика комфортные условия. Для этого мы ухаживаем за виноградом: делаем формировочную обрезку, подвязку, чеканку и другие операции, строим шпалеру.

Большое значение для развития виноградного растения имеет тепло. Особенно это актуально в зоне северного виноградарства. Нам необходимо бороться за каждый градус тепла, полученный за сезон. Для накопления тепла необходимо размещать кусты с южной стороны дома, можно положить большие камни под кустами для аккумуляции тепла, устроить теплицу. Теплица, даже не обогреваемая, ускорит созревание ягод на две-три недели. Без света и тепла ягода не будет сладкой.

Вода

Виноград — влаголюбивое растение. В поисках воды корни преодолевают большие расстояния, порой проникая в землю на 10-20 метров. Виноград хорошо растет как на песчаных, так и на каменистых грунтах, а порой и на скалах. Пробираясь между трещинами в скалах, корни тянуться к влаге. На черноземах, где верхний слой хорошо обеспечен влагой, корневая система более мочковатая, более разветвленная, расположена ближе к поверхности. При обильных поливах усиливается рост побегов, при этом они имеют рыхлую структуру, ягоды лопаются на стадии созревания, сильнее развиваются грибные болезни винограда. В заболоченных местах виноград растет плохо, корни загнивают, кусты не развиваются и плохо переносят зиму.

Одновременно с этим, виноград — засухоустойчивое растение. Целыми месяцами он может обходиться без поливов и дождей, но при высокой температуре воздуха происходит нарушение транспирации. Листья больше испаряют влаги, чем поглощают, они теряют тургор и вянут, побеги замедляют свой рост, плохо идет процесс завязывания ягод.

Полив винограда

Поливать виноград необходимо не очень часто, примерно раз в месяц, но обильно, с большим количеством воды — 10-20 литров на один куст. Обязательным является влагозарядковый полив, который производится поздней осенью — в конце ноября, и ранней весной — в начале апреля месяца. Необходимое количество воды: 20-30 литров под куст. При поливах можно проводить подкормки удобрениями, минеральными или органическими. Прекращают поливы за две-три недели до сбора урожая. Для сохранения влаги в зоне расположения корней куста в жаркую летнюю погоду почву вокруг штамба можно замульчировать соломой, скошенной травой, листьями или любым подручным материалом: пленкой, рубероидом, шифером и т.д. В течение всего сезона вокруг штамба куста должна быть лунка, которая засыпается только на зиму. Это не дает развиваться поверхностным росяным корням. На протяжении первых 2-4 лет жизни куста необходимо следить за этим постоянно, минимум дважды в год удалять росяные корни секатором. При этом будут лучше развиваться нижние, более глубокие корни, куст будет сильнее и долговечнее.

Лучше всего для полива использовать заранее выкопанные шурфики — трубы с отверстиями. Через несколько лет, когда ваши кусты винограда вступят в пору обильного плодоношения, при желании можно провести систему капельного орошения. Правда, как показывает практика, для частного приусадебного садоводства это дорого и невыгодно. В северных и центральных областях Украины и так достаточно осадков, необходимых для питания винограда. Для фермерского, интенсивного виноградарства капельный полив — один из способов увеличения урожая.

Град и ветер

Наибольший вред виноградникам наносит град. Это настоящее бедствие. Град повреждает все зеленые части куста: листья, побеги и грозди. Кусты винограда после таких повреждений восстанавливаются годами до состояния полного плодоношения. Сильный ветер ломает побеги, рвет листья. Сейчас в фермерских хозяйствах начали применять градозащитную сетку. Но, к сожалению, материалы еще дороги, а процесс установки сетки очень трудоемок.

 

загрузка...


Если статья понравилась, поделитесь с друзьями:


Комментарии закрыты.